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学校新闻

总务、安监对学校超市及食堂进行突击专项检查

时间：2021-03-31 09:56:41发布人：安监办点击：3851次

为增强食堂及超市管理人员食品安全意识，确保广大师生饮食安全。3月29日上午，由学校总务处、安监办等领导组成了专项检查小组，对学校食堂、校园超市等食品安全进行了突击专项检查。

在学校超市，检查小组认真审查了食品的供货渠道、进销台账、各类检疫检验合格证并认真查看食品的生产日期及保质期，特别对面包、奶制品之类的短期储藏食品进行了仔细检查，确保师生的食品安全。在学校的学生食堂，检查组重点检查了食堂的卫生环境、餐具消毒设施、仓库储物及食品留样等情况。检查发现，学校食堂及超市食品安全状况总体良好，工作人员的食品安全责任意识较强，食品加工较为规范。

检查小组强调食堂和超市要抓好各项安全管理；要严把采购食品质量关；要特别做好菜、米、油、调料等与师生健康和安全有关的食品原材料的质量把控；要落细落小上下功夫，对食品安全及卫生要严格标准；要为师生提供优质、安全的饮食服务；要确保食品安全，维护学校安全稳定。