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为全面贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要要求，强化学校食品安全主体责任，补短板、强弱项、堵漏洞、防风险，确保学校食品卫生、安全、营养、健康，3月6日下午，学校组织召开2月份食品安全工作月调度会议，学校安监办主任周敏涛、食品安全科全体成员及食堂负责人参加会议，会议由食品安全科科长刘宏伟主持。

月调度会上，后勤处食品安全科食品安全员通报了2025年1、2月份“日管控、周排查”工作中存在的问题及原因，两食堂食品安全总监汇报了近一个月的重点工作、存在问题及下一步工作打算。刘宏伟对下一阶段的校园食品安全工作进行调度、作出部署，要求各食堂落实到位。

刘宏伟强调，食品安全无小事，各食堂食品安全总监及食品安全员要加强对食堂工作人员的管理及培训，严格依照相关法律条例及学校食品安全管理制度不断规范食堂各项操作，持续落实校园食品安全相关工作要求，最大限度消除食品安全隐患。

周敏涛指出，食品安全关系到学校师生的身体健康及生命安全，后勤处食品安全科、两食堂要切实履行职责，加强协作配合，形成工作合力，共同维护学校食品安全，食堂要做到全过程严管严控，规范食品加工制作过程，定期进行培训考核，杜绝食品安全问题发生。对于下一阶段食品安全工作，他提出三点要求：一是要及时开展食堂满意度调查，收集师生对食堂食品安全及服务质量的意见和建议，针对发现的问题立即整改，确保食堂服务品质不断提升；二是要加强与校园膳食监督家长委员会沟通，建立有效的信息反馈机制，让家长参与到食堂管理中来，共同监督食堂食品安全及服务质量；三是抓好问题整改，化解食品安全风险。加强监督，对标对表，严格督促所有问题落实整改，对整改不力的应按照相关规定从严从重处理。